Уханський , М. and Сухенко, В. 2025. Розроблення проєкту стандарту «Мʼясо ферментоване» та обґрунтування стандартизованих показників якості. Ukrainian Science Hub Journal. 1, 2 (Oct. 2025). DOI:https://doi.org/10.64378/iriush.journals.2025.2.1.